PC端 |
公交（diretocomodono.com）汇总了公交查询，天气查询，生活信息，生活经验。
声明:本网站尊重并保①护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。
电话：
邮箱：
邮箱：Copyright?2009-2021 公交 diretocomodono.com 版权所有 滇ICP备2022007697号-161
铁锅是比较受欢迎的一个锅具，它使用有一定的讲究，一般不建议用铁锅熬制中药，不仅会影响药效，还可能会影响铁锅的使用效果，通常熬中药用砂锅、陶瓷锅会比较好。
主要原因在于用铁锅熬药效容易不稳定，导致中药材的浪费。一般建议用砂锅或瓦罐煎煮中药。大部分中药含有草酸，而铁锅的主要成分是铁。铁锅〒中的铁离子容易和中药当中鞣酸、鞣质等各种成分发生化学反应，沉淀后产生其他物质，最终药效大为⌒ 降低。因而不建议使用铁锅熬中药。建议用瓦罐和砂锅。众所周知，砂锅是由大量的硅酸盐制成，而硅酸盐的性质稳定。此外，砂锅的热传导比较缓慢，在煎煮药时，砂锅中的水分不容易蒸发，中药中的有效成分能很好地被溶解，有利于维持原始药效。需要注☆意的是，砂锅』或者瓦罐突然受热或者受冷后容易炸裂。因而，刚煎过药的砂锅应冷却一段时间后再用凉水清洗，以免罐体损伤。
熬中药最好是选择砂锅，砂锅的主要成分是硅酸盐，砂锅受热比较均匀，而且在熬中药的时候砂锅里面的水分不会很容易被蒸发，可以使中药里面的有效成分溶解。
在熬中药的时候要严格遵医嘱，因为药物性质不同，有些药物宜采用先煎♂、后下、包煎等方∏法。部分患者会因为缺乏相关知识，将群药同煎，会影响中药的药效。中药熬好后不可以放置过长的时间，因为中药放置时间过长可能会变质。变质的中药不可以再喝，需要及时丢弃。
1、砂锅
砂锅是由不易传热的石英、黏土等原料制成的陶瓷制品，具有受热▂均匀、散热慢的特点，而且其质地稳定，不易与药物发生化学反应，所以一般建议患者使用砂锅熬中药。
2、陶瓷锅
陶瓷锅是一种以高分子材料、纳米晶石、普通黏土或高岭土为主要原料制作而成的陶瓷制品，其质地细腻，传热效果好，且不易与药物发生化学反应，所以也可↓以用于熬中药。
3、搪瓷锅
搪瓷锅由金属铬酸钾、氯化钠等成分组成，可以用于烹饪食物和熬中药，因为其性质比较稳定，不容易与药物发生化学反应，所以也适合用于熬中药。
4、不锈钢锅
不锈钢是按元素含量不同分类的，主要有铁、铬、镍等。不锈钢锅」一般不会与药物发生化学反应，也不会影响药效〓，所以患者也可以使用不锈钢锅熬中药。
5、玻璃锅
除此之外，还可以使用玻璃锅熬中药。
邮箱：