2024年腊月初8是1月18日，星期四。腊八节，俗称“腊八”，汉族传统节日，民间流传着吃“腊八粥”，泡腊△八蒜有的地方是“腊八饭”的风俗。在河南等地，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
腊八节的寓意和象征
（一）表达祈求丰收吉祥的美好愿望
腊八节借“腊祭”之名，表达的却是农事劳作一年的人们对来■年的一种美好祝愿。从表面来看，人们是用收获的各种农作物〖礼敬百神，祭祀祖先，感谢神灵赐给他们的农业果实，感谢祖先对他们生产生【活的保佑，同时祈求来年风调雨顺，五谷丰登，六畜兴旺，事业发达，具有深重╲的迷信色彩。
但仔细考察，这种信仰崇拜活动在迷信外衣下有其实用的目的，虚幻的功利性背后都有其直接的物质功利性。在生产力低下的年代，迷信的方式具有精神安慰和心灵净化作用，用这种方式表◇达对美好生活的热切向往之情，是无可厚非〗的，要从迷信的外衣下看到那颗赤诚的心。
（二）展示庆祝农业丰收的喜悦心情
腊八节的标志性习俗腊八粥，其实是农业丰收↑成果的一次大展示。正如老舍在《北京的春节》一文中所说：“在★腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。这种特制的□ 粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社☆会的一种自傲的表现——这种粥是用各种米，各种豆，与各卐种干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……）熬成的。这不是粥而是小型的农业展览会。”
这种集中反映农家粮食丰盛、应有尽有的腊八粥，确ζ实能体现出农业大丰收的喜人景象，能体现出人们创造美好生活的满怀喜悦，能表现出人们享受幸福生活的特殊情趣。
（三）营造和谐人际关系的有效手段
中国的传统节日总是内敛而含蓄的，圈子一般局限在家人之间的其乐融融，但是，腊八节似乎走◎出了家人的小圈子，人们通过腊八粥的馈赠与接受，建立了更广泛的情※感联系。
宋代时，每到腊八这一天，无论是朝♂廷、官府、寺院，还是庶民百姓家都要熬制腊八粥。到了清朝，喝︾腊八粥的风俗更加盛行。在宫廷，天子、皇后、皇子等都要向宫女侍从、文武大臣赏赐腊ζ 八粥，并向各个寺院发放米粮、干¤果等供僧侣食用。
在民间，家家户户也要用腊八粥祭祀祖先，同时，合家团聚在一起食用，并且馈赠亲朋好友。腊八节借助土地出产的农⊙业成果有力促进了人与人之间的交往和人际关系的和卐谐。
（四）蕴含追求身体健康的养生之道
农事劳作需要健Ψ硕的身体，而腊八粥正具有保健的诸多作用。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚。调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，这些已被现代医学所证实。
其实，腊八喝粥，只是一种①象征，起的是提倡作用，平素喝粥㊣ 同样有益健康。正如春天适宜植树人们就定个植树节的↙道理一样。腊八节时举国钟情腊八粥，喝粥有益健康可以说是其中一个重要原因。
（五）开启新一年农忙的时间窗口
斗转星移，岁月不居，“立冬”过后，农村就【转入了“冬闲”时期。从立冬到大寒之间的两个多月时间里是农民养精蓄锐█的好时段。因为小寒一过，家家户户就要】开始为“过年”做准备，同时也开始为新的一年做准备。
除磨♀面碾米、杀猪宰羊、磨豆腐、蒸馒头等年事活动之外，还要提早△进行沤制肥料、清点种子等活计。“载腊八冰便是沤水沤肥的一个信号「”，还有“谁家早载冰柱早吃饭来年的庄稼早熟早收”的谚语为戒Ψ。
俗话说：“注户靠早起。”人们“半夜起来吃饭就是新一轮早起晚睡的总动员，而吃腊八粥就是借展示粮、豆、果、蔬丰富多彩生活的动员令的实质○内容”。可以说脂腊八节既是由“冬闲”转入“冬忙”的关节点，更是从上一年农忙转入下一年农〓忙的动员令。
我国渔、猎业的发展历史虽然十分久远，但农业自远↓古时代起就长期居于百业之冠。腊八节被我们祖先赋予了丰富多样的农耕文化意义，充分体现了我们祖先的生活智慧与生活情趣。
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