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元宵节※是我国的传统节日之一，元宵节的到来也就意味着新年的结束，而在元宵节的时候，各地也会有不同的美食，那么元宵节吃什么传统食品呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！
元宵节吃什么传统食品
汤圆
元宵节，南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用△的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津◆和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以▆果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上∏植物油，营养价值就“更上层楼”。水煮汤圆是最ㄨ简单的做法，其实也是最▲健康的吃法。
元宵
元宵节，北方人要吃元宵。说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对ζ简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成。而元宵在制□ 作上要繁琐得多：首先需将面和好，把凝固的馅切成⌒小块，过一遍水〗后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才告成。
油茶
元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵;山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所谓★的“十里不同√俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。
粘糕
粘∑糕又名年糕。元◎宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的。唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》载牶“自梁米，昧甘、微寒、无毒、除热、益气。”唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载。
面灯
说起元宵节的习俗，大家一般都会想到吃汤圆、赏花灯、猜灯谜，然而还有一种◢习俗是从汉朝就流传下来的，那』就是正月十五点豆面灯。元宵节的灯光是吉祥之光，能驱妖辟邪祛病，因此正月十五捏豆面灯就¤是老百姓祈求新一年阖家∮幸福，家业兴旺。
豆面团
昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感不错。
糟羹
台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟卐羹为甜的，用番薯粉∞或藕粉配上莲子、甜枣、桂︾圆等做成。
馒头、麦饼
浙江浦江一带在元宵节↓有吃馒头、麦饼的习俗。据说原因是馒头々为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意。湖南省常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤”。
面条
江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上」要吃面条，听起来与元宵不相关，但也有祈々求吉利之意。《仪徽◥岁时记》载：“（正月）十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆◥子落灯面’，各☉家自为宴志庆。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。
元宵茶
在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用▼，也使元宵的营养更Ψ为全面。
生菜
广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕☉饼煮食，据说这种食品代表吉祥。广东人的≡性格平和实在，对↑节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。
油锤
元宵节的应节食品，在南北朝时浇上肉汁↘的米粥或豆粥。但这项食△品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品◥。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤。”油锤的制法〒←，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载，类似后代的▓炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。
枣糕
豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津;还有保护︼肝脏、增加肌力、养颜防衰之】功效。
饺子
正月十五到了，北方有「吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺▓子。饺子是一种历史悠久的民间吃№食，深受老百姓卐的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。
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