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1、补钙功效:有骨中含有丰富的磷酸钙碳酸钙,小儿喝牛骨汤可补充钙质,预防佝偻病;中老年人喝牛骨汤可预防骨质疏松和骨质软化。
2、美容╲养颜功效:牛骨汤中富含骨胶原,常喝「牛骨汤可补充皮肤胶原蛋白,使皮肤更加有弹』性,嫩滑,起到美容养颜作用。
3、提高免疫力:牛骨富含维生素、蛋白质、脂肪等营养物质,可〓促进人体对钙的吸收,健脾开胃,从而提高机体免疫力。