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1、主料：芹菜叶。
2、辅料：白芝麻、盐、鸡精粉、葱花、蒜、花椒。
3、芹菜叶洗净，稍沥水，放干净盆里，撒如面粉拌▃匀。蒸锅水开十←分钟左右，取出倒在大盘子上，用筷子轻轻挑散，稍晾下热蒸汽。
4、锅热关火，等温度稍下降，把白芝麻倒⌒入，不停的来▲回摇动锅，让芝麻均匀受热，等芝麻略显颜色出香味盛出备用。
5、热锅放油适量，放花椒榨出香味，花椒盛╲出不要，放葱花蒜末炒香，放蒸♀好的芹菜叶，翻炒几下关小火。因为有面怕↘火大有糊味。加盐鸡精ξ 翻调味，加〒炒香的白芝麻，快速翻炒匀关火盛出。
6、可以把芹菜叶换成自己喜欢的菜。
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