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1、首先先解冻鸡胸肉,拿出来泡冷水里,半小时到一小时⌒左右。
2、解冻完成后拿出鸡胸肉撕去筋膜和脂肪,再洗干净。
3、然后用厨房纸把鸡胸肉包起来,吸干水㊣ 分即可。
4、两边都用刀背拍松,特别是有膜的一边,这样煮出来会很嫩。
5、然后用刀把鸡胸肉切成小块或者小片,拿个盘子装一下。
6、在鸡★胸肉里加入盐、生抽、淀粉,腌制5-10分钟。
7、然后把腌制好的鸡胸肉放进去锅里,煮8-15分钟即可出㊣ 锅。
8、出锅后,可以撒上△黑胡椒碎,拌匀就可以享用了。