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1、煮开↑一锅水后加入西米,因为西米是淀粉质食物,所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入,并且需要】不断搅拌,否则的话容易成块且容易烧焦。
2、等到再次滚开后要转中小火,多次少量加水,一直到西米完全变透明为∏止关火。
3、煮好后的西米如∑ 果是要即时进行下步加工的话,可以根据需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行Ψ降温。
4、大家」可以把自己喜欢的饮料、水果放进冰冻的西米露里,这样子一份西米露甜点就完成了。