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1、食材：土豆2个、食用油适量、老干妈适量、姜、蒜少许、葱少许。
2、先把土豆去皮，切成薄片。
3、再用清水浸泡着，快下锅炒的时候才沥出来。
4、再把姜、蒜、葱切好。
5、再把锅里加々上食用油，待油烧热，倒入土≡豆片。
6、再边炒土豆边加点水，这样土豆不会粘锅。
7、待土豆快熟时，加◆上老干妈，翻炒均匀。
8、再加盐等其它调料，就用盘子装起来，再撒上葱花在土豆片上，好吃又美味的土豆片完成了。
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