PC端 |
公交（diretocomodono.com）汇总了公交查询，天气查询，生活信息，生活经验。
声明:本网站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传№播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。
电话：
邮箱：
邮箱：Copyright?2009-2021 公交 diretocomodono.com 版权所有 滇ICP备2022007697号-161
1、首先要选择红薯粉条，这种粉条质地比较硬，不容易变软。
2、第2个技巧是，粉条在使用之前一定要用热水把它烫软或者用热水把煮软。然后一定要用凉水过一下，并且沥干，这是一个关键，能够使粉条既软又有韧性，很多人炒粉条出现粘软的』现象，就是由于没有过凉水。
3、在炒粉条的时候，切记不要与菜同时下去，一定要把菜炒熟以后，调料放好，最后再下入粉条，粉条其实都是熟的，不要怕粉条不熟。
4、如果是素菜炒粉条油⌒ 比较少，我们可以先把粉条用油炒一遍，这样粉条外面裹了油他就不容易膨胀变软烂。并且要用木铲子进行炒制，这样也是保证粉条不容易断▓的一个技巧。
5、炒粉条的时候要少放水，粉条遇到水会出现膨胀变软的现象，如果水比较少或者没有水就不会变软，膨胀。
6、炒好的粉条，我们用筷子把它抖松。也是防止粉条变软的一个有效方法。
邮箱：