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1、地面贮藏法，在蔗◥田及附近，选⊙择避风处，耙松表土，浇湿地表，将甘蔗堆放成2米左右高的堆，上面铺盖鲜蔗叶，蔗叶上再加一层泥土。此法可贮藏约一▓个月。
2、沟藏法，此法适合无霜冻地区或无＠ 霜冻时期贮藏甘蔗，利用蔗】田地沟，将甘蔗扎捆，放入地沟∏中，成小堆，每堆间距半米，蔗堆四周填∮湿土，上面再盖土，贮藏期需防止甘蔗堆内积水。
3、储存甘蔗时温度一般要︼控制在10℃以下，最适宜的温度是9℃左右。另外，贮藏地点注意不要有积水，但也不能过于干燥，相对湿度在50%左右为宜。
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