PC端 |
公交（diretocomodono.com）汇总了公交查询，天气查询，生活信息，生活经验。
声明:本网站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。
电话：
邮箱：
邮箱：Copyright?2009-2021 公交 diretocomodono.com 版权所有 滇ICP备2022007697号-161
1、材料：外皮：低筋面粉280克、在来米粉120克、细砂糖120克、酵母粉8克、色拉油40克、水160克、泡打粉、小苏打粉1克。内馅：低筋面粉40克、澄粉5克、太白粉5克、玉米粉5克、水260克、青葱（切末）1根、蚝油2大匙、米酒1大匙、细砂糖70克、番茄酱3大匙、酱油1大匙、叉烧肉200克。
2、制作叉烧酱：将》低筋面粉、澄粉、太白粉、玉米粉↘过筛，再与60克水拌匀备用。
3、炒锅内倒入少许油，爆香葱末，放入蚝油、米酒、细砂糖、番茄酱及酱油略拌炒，再加入剩余200克水煮浓，接着将做法1的材料慢慢加入（边加边搅拌），煮至呈浓稠状即可取出放凉。
4、将叉烧肉切小块，加入叉烧酱拌匀备用。
5、制作外皮：将低筋面粉、在来米粉过筛后，加入细砂糖略拌匀备用。
6、将做法4的材料筑成粉墙，中间放入酵母粉、色拉油、水、泡打粉与小苏打粉，慢慢将粉类往内拨，再揉至成为光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛40分钟。
7、将面团搓成长〖条状，分切成每个60克的小面团，分别包入1大匙的内馅，依序完成所有材料。
8、将所有叉烧包的收口朝上，底部垫白纸，再间▃隔排入蒸笼中，盖上蒸笼盖，松弛30－40分钟。
9、蒸锅中放入水煮滚，再放上蒸笼，以大火蒸10－12分钟即成。
邮箱：