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1、食材：虾仁200G，菜花500G，油适量，姜2片，料酒少许，葱一段。
2、虾仁洗净，用料酒抓意下（虾『仁如果太大，就切成两段）。
3、切葱花，姜片备用。
4、热锅凉油，待油热后然后放入葱花姜片。
5、葱花◥姜片爆出香味后，倒入虾仁。
6、虾仁变色后放入菜花，并放入盐，持续翻炒，熟后出锅即可。
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