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1、原料：五花肉300克、脱皮栗子150克、豆皮结150克、生姜10克、大蒜15克。
2、辅料：料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、淀粉、色拉油。
3、五花肉洗净切片；生姜、大蒜去皮切碎备用。
4、五花肉片中∑ 依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌匀，腌制20分钟。
5、脱皮板栗和豆皮结中加入豆豉辣酱拌匀，放在笼屉底部，再将腌制好的五花肉片铺上，入锅蒸30分钟即可。
6、如何一气呵成蒸出香艳诱人的五花肉。
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